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爆弾バレンタインデー

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青山「オルネ・ド・フォイユ」は、内装が素敵なお洒落な雑貨屋さん。伺う度ちょっとづつ変わってる”進化し続ける”お店です。感化され、思わず部屋を模様替えしたくなってきちゃった。

昨日、今日と都内で視察やら、打ち合わせやら。そして、本日バレンタインです。「ありがとうございまっす!」と、渡す前からお礼を言う仕事の相棒・・・なぜこのタイミングで打ち合わせなのか?

しっかし寒かった。マフラーで顔をぐるぐる巻きにして、強風に前のめりで歩きます。ここ最近、”爆弾”とつくものすごい低気圧が日本列島を覆ってますね。(このネーミングのセンスもものすごいけど)「しばらく無口になっても良いですか?」と、寒さで涙目なワタシ。

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頑張った後は、お食事兼、お仕事の続き。この春から全面リニューアル予定のレシピについてディスカッションです。頼んだ前菜は、「フランス産ホワイトアスパラのオランデーソース」 ソースにはほのかに甘いオレンジの香り。シャキシャキのアスパラガスは、まさに早春の味!でした☆

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

おぉ シュパーゲル!!
初物ですね
いいなぁ 食べたい (^。^)

投稿: ちびた | 2008年2月14日 (木) 21時30分

そうなの!
超、初物登場です♪

香りもしっかりしていて、
ソースもコクがあって美味しかった!
けれど・・あまりにお喋りに夢中で、
2~3口しか食べなかったような・・・。
いつものことですが(笑)

投稿: Hana | 2008年2月14日 (木) 22時59分

オルネ・ド・フォイユ!
ここすっごくステキなお店ですよね☆
ちょっと駅から遠いので久しく行ってないです。。。

「A」ですね、
シェフにオマカセってところでわかっちゃいましたから(笑)
次に行くときはコレいただきたいです。

投稿: ミツフィー | 2008年2月14日 (木) 23時48分

>オルネ・ド・フォイユ!
ここすっごくステキなお店ですよね☆

ミツフィーさんもご贔屓だったのね!
’参考にしたい店舗’ということで、相棒もチェックしてました。
でもとにかく寒かったから、ミツフィーさんだったら倒れてたかも!

>シェフにオマカセってところでわかっちゃいましたから(笑)

やっぱり(笑)
春のイベント☆お楽しみに!


投稿: Hana | 2008年2月15日 (金) 00時08分

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