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2008120003_2 言わずと知れたル・クルーゼ 。初売りのショッピングは「マルミット」のVert Fruit。この色、形にひと目惚れしました。

画期的なのは、底に向かって丸くカーブしているところ。へらが扱いやすいフォルムです。少し浅めなところも嬉しい。

ル・クルーゼで作る煮物は美味しい。1度その素晴らしさを知ってしまうと、重くて洗うのが大変なのも許せます。重いのには、ちゃんと意味があるから。

1番大きなサイズのブルーのオーバルは、もう16年目です。今も変わらず優秀な助手で、これで炊く鯛めしは最高です☆ 「素材が1番、道具が2番、腕は3番」と、私の料理の先生も言ってたっけ・・・。

ル・クルーゼと言えば”オレンジのココットロンド”のイメージですが、最近では色も形もバリエーションが増え、選ぶ楽しみも広がりましたね。初代のオーバルは、知り合いと一緒に纏めて注文したもの。「私は白!」「私は黄色!」という声の中、「じゃぁ、私はブルーに・・・」と決めました。ふんわりナチュラルな雰囲気も素敵だけど、ネイビーブルーのきりっとした姿は潔ぎ良い。もちろん、ガンガン使うだろうから、汚れが気にならないようにとの願いも込めて(笑)。

cafe「AUX BACCHANALES」の厨房をちらっと覗いてみてください。様々な色のル・クルーゼがずらっと並んでいます。それも、かなり年季が入って使い込んだ風情たっぷり・・・

名品は使ってなんぼ。使うほどに、その良さを教えてくれます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こちらでも(笑)、明けましておめでとうございます。

私もここのところ、次なる重量級鍋候補を検討中です。
ブラックもいい、
カラフル路線も捨て切れません・・・

投稿: ひぬ | 2008年1月 3日 (木) 08時50分

ひぬさん。

明けましておめでとう!
今年も宜しくおねがいします♪

>ブラックもいい、
カラフル路線も捨て切れません・・・

うんうん、
どちらも素敵です☆

投稿: Hana | 2008年1月 3日 (木) 09時39分

こんにちは。
我が家にもル・クルーゼのお鍋が一つだけあります。購入してから5年位ですかね。
ココットロンドのイエローです。
今ではなくてはならない私の宝物、相棒ですね。坊の離乳食にも活用しましたし、今も煮込み料理に大活躍です。

マルミットもいいですね~。色も可愛いです。
もう一人、相棒を増やしたいのですが、今年引越し予定なので荷物を増やすわけにもいかず、仲間が増やせない状況なのです。
マルミットも候補の一つです。

Hanaさんが初めに何を作るのか楽しみですね。UPされるの楽しみにしてますね~。

投稿: Long Vacation | 2008年1月 3日 (木) 14時38分

ロンバケさん、こんばんわ!

>我が家にもル・クルーゼのお鍋が一つだけあります。購入してから5年位ですかね。
ココットロンドのイエローです。

可愛いですよね♪
以前、生徒さんが結婚する時にプレゼントしたことがあります。
「イエロー」は幸せを運ぶ色だそうで、新婚さんにはピッタリです。
それから、お教室を卒業し結婚する方のお祝いに、有志でイエローのココットロンドを贈る習慣が出来ました。(素敵でしょ♪)

引越し後、新しい相棒は何になるのかな?
楽しみ☆

投稿: Hana | 2008年1月 3日 (木) 23時57分

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